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8寸戚风蛋糕的做法toutiao

2019-01-10 17:40:28
8寸戚风蛋糕的做法

不知道现在心灵手巧的姑凉们是不是一上手就能做出完美、清新脱俗的戚风来。如果没有掌握正确的方法就会塌陷的特严重,开裂,不够柔软。下面就让小编介绍一种方法,堪称完美。

主料:鸡蛋5个低筋面粉100克牛奶85克

调料:玉米油40克白砂糖90克

做法:

1、准备好所有的原料,找两个大一点的盆,装蛋清的盆一定要保证无油无水。如果里面有水的话,蛋白石不能够完美打发的

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2、鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,我常用的办法是将鸡蛋放冰箱冷藏一段时间,当然鸡蛋要保证很新鲜,将全蛋打入盆中,洗净双手或戴上一次性手套将蛋黄捞出宝宝发烧引起抽搐
,放置在另一个盆中。这个办法也有危险小儿止咳药哪种效果好
,一不小心就能弄破蛋黄,会前功尽弃,所以这个办法只能对很新鲜的鸡蛋受用。这个方法比较快一些,更保险的方法当然是分蛋器一个个的弄,然后把蛋清放一起,怕打到一个鸡蛋,蛋黄散掉,那么这盆鸡蛋基本可以炒炒吃了,或者换做海绵蛋糕

(责任编辑:老慢)

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