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克隆动物的肉能不能吃六成美国人说不吃2

发布时间:2019-11-10 21:27:19

克隆动物的肉能不能吃?六成美国人说不吃(2)_产业经济

上一页 1 2 克隆肉营养价值为什么比普通肉高?

而一些农场主和肉食品公司对克隆食品的销售前景十分看好。他们认为,消费者将从克隆动物的肉和奶中得到普通食品中所没有的高质量,他们将品尝到更好的口味。

克隆食品的营养价值是否会比普通食品的高,这是克隆技术带来的么?对此,李教授说,克隆技术本身不会导致克隆动物的肉或奶的品质更高。克隆动物的肉和奶的品质可能比普通食品的高,是因为在克隆动物时,一定会选择优质的品种,也就是择优克隆,这样的产品质量高是肯定的,但这不是克隆技术带来的,而在于被克隆的动物本身的优劣。李教授说:“就好像克隆奶牛,一定是选择产奶量高的奶牛,不会去选择一头产奶量低的奶牛。不然克隆也就没有意义了。当然同时它们后代的品种也是好的。”

科学家下一步研究如何降低成本?

既然克隆肉克隆奶的品质高,并不是克隆技术的原因,而且技术成本也比普通肉和奶的成本高,为什么还要将它们推上市场?李教授解释说,这是对克隆技术的产业化。将克隆技术产业化事实上是保证克隆技术的延续,不断发展。如果一种新的技术不能普遍应用,那么它会逐渐消退。李教授说:“克隆技术的成本目前确实比较高,当这项技术逐渐成熟之后,它的成本就会逐渐和常规技术一样。任何一种技术成本都会不断的降低。”

李教授还说,目前做的是告诉大家克隆食品是安全的,是可以上市的,接下来要做的就是如何降低成本,如何大规模应用。这就是科学家们都要攻克的课题,是这项技术继续做下去的课题。

虽然说克隆产品和普通产品差别不大,但毕竟克隆的都是的品种,得到的产品也会比常规的产品高,李教授说,事实上就是要向低成本高品质的方向发展。

我国是否也即将推出克隆食品?

我国的克隆技术在世界也属于先进水平,是否也会将克隆食品推出?李教授说,我国在短期内是不会将克隆食品推上市场的。因为我国目前还不具备将克隆技术市场化,大规模克隆的条件。

名词解释

什么是克隆食品?

克隆是英文clone的音译,简单讲就是一种人工诱导的无性繁殖方式。但克隆与无性繁殖是不同的。无性繁殖是指不经过雌雄两性生殖细胞的结合、只由一个生物体产生后代的生殖方式,常见的有孢子生殖、出芽生殖和分裂生殖。由植物的根、茎、叶等经过压条或嫁接等方式产生新个体也叫无性繁殖。绵羊、猴子和牛等动物没有人工操作是不能进行无性繁殖的。科学家把人工遗传操作动物繁殖的过程叫克隆,这门生物技术叫克隆技术。克隆食品,简单的说,就是指克隆动物生产的肉和奶。

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